শরীর সুস্থ রাখার জন্য পুষ্টির বিষয়টি যতটা গুরুত্বপূর্ণ, ততটা গুরুত্বের স সাথে আমরা বিষয়টি হয়তো ভাবি না । ফলে আমাদেরকে প্রতিনিয়তই নানা শারীরিক জটিলতার মুখোমুখি হতে হয়। তবে সময় পাল্টাচ্ছে, মানুষের সচেতনতা ও বাড়ছে । এই সচেতনতা বাড়ানোর চেষ্টা বা সেবা হিসেবে একদম প্রথম কাতার থেকে যাঁরা এ দেশে পুষ্টি নিয়ে গুরুত্বপূর্ণ কথাগুলো বলে যাচ্ছেন, তাঁদের মধ্যে দেশের খ্যাতিমান পুষ্টিবিদ আয়শা সিদ্দিকা অন্যতম।
নিজ গুণ, নিজ মেধা, নিজ যোগ্যতাতেই এ দেশের অত্যন্ত জনপ্রিয় মুখ, পুষ্টিবিদ আয়শা সিদ্দিকা তিনি যে কথাগুলো মেইনস্ট্রিম মিডিয়া বা স্যোশাল মিডিয়ায় বলার কারণে অনেক মানুষ উপকৃত হচ্ছেন, সেই কথাগুলো গ্রন্থ আকারে প্রকাশ হওয়া নিঃসন্দেহে আনন্দের সংবাদ । কারণ এই গ্রন্থের মাধ্যমে এই সেবাটি দেশের আরও প্রত্যন্ত অঞ্চলে, একদম সাধারণ মানুষের দোরগোড়ায় পৌঁছে যেতে পারে। এ কারণেই, অন্য কোনো বইয়ের তুলনায় এই বইটির বহুল প্রচার বা পাঠকের হাতে পৌছানোর ইতিবাচক প্রভাব বা গুরুত্ব যে আঁলাদা হবে, সেটি
যেকোনো সচেতন মানুষ অনুধাবন করবেন
এমন জনগুরুত্বপূর্ণ একটি বই প্রকাশ করার উদ্যোগ নেওয়ার জন্য লেখক-প্রকাশক উভয়কেই অভিনন্দন জানাচ্ছি। একটি কমন-প্রেসক্রিপশন মনে করে এই বইটি যেকোনা পরিবার তাঁদের ঘরে রাখতে পারেন, এতে সেই ঘরের সকলেই উপকৃত হবেন ।
অধ্যাপক ডাঃ সরদার এ.নাঈম এমবিবিএস (ডিএমসি), পিএইচডি (টোকিও,ইউ) এফসিএস (ইউএসএ) চেয়ারম্যান, জাপান বাংলাদেশ ফ্রেন্ডশীপ হাসপাতাল, ধানমন্ডি, ঢাকা
